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餐饮界的5个危机来源，防范比解决更重要！餐饮界的5个危机来源，防范比解决更重要！餐饮风波堪称是一波未平一波又起，这不，生蚝现虫子的问题也呈现了。卤菜加盟自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的。诚然说从一开真个三鹿奶粉，到地沟油，到千千万万种食品保险始终都出当初大众的视线里，问题始终在，却怎么也无奈杜绝。而回2023-10-18
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餐饮界当老板需要具备哪些能力？餐饮界当老板需要具备哪些能力？俗话说“闻道有先后，术业有专攻”，一家生意旺盛的好餐厅，一定是有位杰出的 者作为支撑，只有必备优良的自身前提，才干成为一名好的餐厅老板。想要成为一名杰出的餐饮老板，在笔者看来必须要具备以下多少点，赶紧看看你是否具备吧！良知知彼，百战不殆《孙子·谋攻》曾言“良知知彼2023-10-18
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餐饮接待岗位操作规范及散餐的预订餐饮接待岗位操作规范及散餐的预订要点提示：餐饮服务工作是从餐饮接待工作开真个，当客人以愉快的地的心境来到餐厅就餐的时候， 时光内就是与餐饮接待岗位的人员进行接触。因此，树破餐饮接待岗位的操作标准是餐饮经营治理者十分重要的治理内容,其内容一股包含：餐饮预订工作标准、迎宾员操作标准、大堂吧服务标准等。2023-10-18
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餐饮坚持这4大原则避免这几个砍餐饮坚持这4大原则避免这几个砍大准则：打造私家菜，招牌菜从前的餐饮理念中，有很多人认为店里的菜品种越多，说明后厨底蕴越深沉。然而在今天，因为信息的井喷式暴发，花费者对"样样粗通"的饭店不兴趣，反而对菜肴抉择性未几但道道都是精品的特点餐厅趋之若鹜，口味坚持单一是厨师特长的显现，私家菜、招牌菜2023-10-18
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四川卤菜培训-学卤菜为何要选择正宗的四川卤菜培训基地四川卤菜培训-学卤菜为何要选择正宗的四川卤菜培训基地创业者首选会做市场考察，其目标就是是为了理解本区域的经济状况、花费水平及其特点，当地餐饮业经营状况及趋势、客流量市场、货源市场的基本情况，可能寻找最大的投资机会，可能判断哪种模式类型的餐饮经营最为适合。卤菜培训卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地2023-08-23
